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    Tips para una vida saludable

    Saludos internautas! Soy Jorge, nutricionista radicado en la ciudad de Bogotá. Tengo 32 años y soy relativamente nuevo en el tema de blogs ya que desde hace apenas año y medio estoy nutriendo diferentes espacios virtuales con información referente a mi ámbito profesional. La gente debe tener claridad sobre lo que significa seguir saludables hábitos alimenticios, ya que así se evitarían una gran cantidad de problemas, por eso, a través de este blog espero aportar un granito de arena.

     

     

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    Let's grab a cup and collaborate!

  • Siete alimentos que hacen que engordemos

    Si quieres combatir el sobrepeso es momento de que empieces a hacer algunas modificaciones en tus costumbres alimenticias; disciplina y constancia son palabras que desde hoy deberás empezar a incorporar a tu vocabulario, no será una tarea fácil, pero una vez que empieces a transitar por este camino poco a poco empezarás a incorporar las nuevas costumbres a tu subconsciente. Hoy vamos a hablarte sobre algunos de los alimentos que más te hacen ganar algunos kilos de más, querrás tenerlos en cuenta a la hora de diseñar tu próximo menú.

     

    Tal vez te parezca extraño encontrar en la siguiente lista ciertos alimentos que, en tu opinión, no deberían hacer parte de la misma, sin embargo los expertos afirman que estos aportan demasiadas calorías, haciendo que acumules grasa, especialmente en la zona abdominal, la más difícil de tratar. Quizás necesites romper ciertos estereotipos, las cosas que más valen la pena son las que más trabajo cuestan.

    Jugos concentrados

    Cuando oyes o lees en alguna parte la palabra jugo tal vez, automáticamente, lo asocias con algo saludable, sin embargo esto no es siempre así. Es más, por más que en la etiqueta del producto esté escrita la palabra “light”, casi siempre se trata de simple agua con azúcar con algunos saborizantes añadidos. De acuerdo con https://www.clarin.com/, un vaso de jugo concentra el azúcar de varios trozos de fruta; ese vaso presenta más calorías que una gaseosa común, no obstante se tome en cantidades más pequeñas. Según este mismo sitio, un vaso de jugo de tres naranjas presenta alrededor de 112 calorías y un vaso de jugo de tres manzanas 114, mientras que la Coca-Cola tiene 97 calorías y la Pepsi 100.

    Papas fritas

    Ya lo sabíamos, pero preferimos hacernos los locos ya que esta clase de comidas es bastante adictiva. Cuando se fríen, las papas se deshidratan y absorben la grasa, razón por la que concentran más número de calorías que otros alimentos.

    Pan integral

      ¿Te sorprende? A nosotros también. Y es que el término “integral” resulta muy confiable, por eso no solemos discriminar a la hora de comprar los productos en el súper. Hay pan integral que no emplea el verdadero grano integral entero, por eso el pan resulta siendo un pan común y corriente con cierta coloración.

    carnes rojas

    Quizás quieras consumir la suficiente proteína para aumentar tu masa muscular, pero debes poner un límite al consumo a este tipo de productos; los embutidos y salchichas, presentan importantes cantidades de grasas saturadas, sodio y calorías.

    Alimentos congelados

    Resultan una buena opción cuando estamos sumergidos en el corre corre del día y necesitamos agilizar nuestro tiempo. Puede parecer una buena estrategia, sin embargo, este tipo de comidas contienen una enorme cantidad de sal refinada, aceites hidrogenados e ingredientes artificiales que ayudan a que los alimentos se conserven, más no ayudan mucho a que conservemos nuestro peso ideal.

    Sushi

    Es una pena tener que decírtelo, pero este pez disecado no es tan inofensivo como creías. Este alimento contiene arroz y un buen porcentaje de carbohidratos. Si lo comes en la cena y lo acompañas de bastantes rollos vas a ingerir un buen número de calorías que después va a ser muy difícil de eliminar. Si decides comerlo escoge aquellas piezas que no contengan temperaturas ni fritos, modera la salsa roja y acompáñalo de piezas como el sashimi.

  • Verdades que debes conocer si quieres bajar de peso

    ¿Todavía quieres bajar de peso? ¡Excelente!; en esta oportunidad vamos a tratar la otra cara de la monedad, de aquello que probablemente también habrás escuchado muchas veces pero que no sabes si es cierto cuando en realidad está científicamente comprobado.

     

    Con tanta información que circula en internet es lógico que sientas cierto resquemor con mucho de lo que lees. Con tantas dietas y productos, y con tanto avivato que abunda por ahí no sabes a quien creerle. La información que te ofrecemos a continuación te puede ayudar a clarificar todas aquellas dudas surgidas y podrás empezar a diseñar tu plan para perder esos kilitos sobrantes. Si todavía tienes dudas consulta con un especialista.

    Las dietas exprés pueden dar resultado pero a un alto costo

    Las dietas que te prometen resultados instantáneos suelen ser efectivas en el corto plazo, pero a futuro pueden dejar serias consecuencias para tu salud. Estos regímenes lo que hacen es limitar estrictamente la ingesta de alimentos, con lo que tu cuerpo dejará de recibir muchos de los nutrientes necesarios para que pueda funcionar con normalidad. El efecto rebote es muy típico en estas dietas; efectivamente pierdes peso, pero una vez que la terminas vuelves a ganar esos kilos perdidos y hasta con algunos otros extras. El sitio http://www.abc.es/ hace referencia a otros potenciales riesgos para la salud: aparición de osteoporosis, irritabilidad y lesiones oculares por la deficiencia vitamínica, trastornos psicológicos que dan pie para que se desarrollen la bulimia o la anorexia y desequilibrio en el metabolismo.

    No se debe comer comida chatarra cuando se está haciendo una dieta

    Las comidas rápidas no son una opción muy recomendable ya que te hacen aumentar de peso y darías al traste con lo adelantado con la dieta, sin embargo no significa que no puedas darte un gustillo de vez en cuando, eso sí, eligiendo siempre los alimentos más bajos en calorías. Revisa la información nutricional de tus comidas y sírvete siempre en pequeñas cantidades.

    Los vegetarianos son más delgados

    Generalmente, las personas que siguen una dieta vegetariana no consumen tantas calorías y grasas y están menos propensas a sufrir enfermedades relacionadas con la presión arterial. Si estás pensando en adoptar una dieta de estas características asegúrate de ingerir los nutrientes que sueles obtener de alimentos como los quesos, los huevos, la carne y la leche.

    Comer varias porciones pequeñas en el transcurso del día me ayuda a adelgazar

    Esto es cierto, siempre y cuando elijas alimentos saludables. Esto hace que tu metabolismo se acelere y queme grasas de forma más rápida. Si ingieres alimentos ricos en proteína en las seis comidas diarias que recomiendan los nutricionistas también ganarás mejor tono muscular y una mayor quema de calorías. Comiendo más durante el día obtendrás mayor energía y no tendrás que estar picando entre comidas, mantendrás equilibrados los niveles de azúcar en la sangre y ganarás más masa muscular ya que estarás regulando los niveles de insulina, promoviendo el constante tránsito de aminoácidos en las células musculares.

    Tomar agua me ayuda a adelgazar

    Eso lo habrás escuchado hasta la saciedad, pero, ¿realmente funciona? Resulta eficaz en la medida que la tomes fría. Según los científicos, esto es así porque el cuerpo quema calorías de grasa intentado igualar la temperatura del agua. Puedes llegar a quemar hasta 15 calorías con cada medio litro de agua bien helada.

  • Falacias que nos han contado acerca de la pérdida de peso

    Si alguna vez has intentado bajar de peso quizás te habrás topado con información que seguramente habrás dado por cierta pero que en realidad no cuenta con sólidas bases científicas. En la red circula de todo, y no pocas veces damos por cierto aquello que alguien dijo alguna vez y que parecía creíble pero que al final resultaron ser solo especulaciones. Pues bien, en el presente artículo vamos a desmitificar muchas de las cosas que has aprendido en tu lucha contra el sobrepeso y la obesidad; si quieres perder esos kilos extras, el seguir fábulas y cuentos de viejas no te va a ser de gran utilidad.

    Para perder peso nada mejor que las dietas proteínicas bajas en hidratos

    Este tipo de dietas te va a restringir el suministro de energía que necesitas para rendir en tu día a día, además presenta otros efectos adversos como mal aliento, dolor de cabeza, estreñimiento y calambres, entre otros síntomas. A corto plazo, este plan alimenticio puede funcionar, pero esconde efectos adversos que es preciso conocer. Según el sitio http://www.capital.com.pe/, una dieta baja en hidratos puede significar un incremento en los niveles de colesterol, gota y cálculos renales.

     

    Hacer mucho ejercicio me exime de hacer dieta

    Si haces mucho ejercicio vas a sentir bastante hambre y vas a querer comer todo lo que se te cruce al frente. Ahora bien, si crees que tu actividad física va a recompensar ese apetito desaforado estás en un error. Según las investigaciones, hacer ejercicio es mucho menos eficaz para bajar de peso que hacer dieta, esto porque la quema de calorías que se da con la actividad física es, en realidad, menor de lo que suponemos. Las dietas hipocalóricas suprimen mucho más fácil las calorías mientras que con el ejercicio se requiere de bastante entrenamiento para empezar a notar resultados. Según los expertos, si una persona desea eliminar una libra de grasa necesitará correr una distancia de 116 kilómetros; si quiere perder esa misma cantidad de grasa mediante la dieta, solo tendrá que suspender una comida por una semana. El ejercicio ayuda a mantener la salud del corazón y de los demás órganos vitales del cuerpo, pero por si solo no es suficiente para adelgazar..

     

    El té ayuda a eliminar grasas

    Esto lo hemos escuchado y leído un montón de veces, pero, ¿en realidad es así? La verdad es que no hay evidencias que demuestren que las distintas moléculas de esta bebida ejerzan el consumo preferente de grasas en nuestro cuerpo. De hecho, ningún alimento quema más grasa por sí sólo, para esto se necesita hacer ejercicio y quemar calorías.

     

    Comer fruta en el postre hace que nos engordemos

    Esto es una falacia. Una fruta contiene las mismas calorías ya sea que nos la comamos antes o después del plato fuerte. Si es cierto que producen un efecto de llenura y por eso se recomienda comerlas antes de cada plato para evitar los excesos.

     

    Los distintos alimentos, en su versión integral, no tienen tantas calorías

    Asociamos el término integral a un bajo aporte de calorías, sin embargo, tanto las harinas como los cereales integrales presentan prácticamente el mismo número de calorías que los productos refinados. La diferencia entre ambos está en que los primeros contienen mayor cantidad de fibra que los segundos, lo que repercute en el efecto saciante a la hora de consumirlos.

     

    Si como solamente fruta bajaré más fácil de peso

    Las frutas son muy saludables, es verdad, pero no es recomendable seguir un plan alimenticio que esté basado en un solo grupo de alimentos. Nuestra alimentación ha de ser variada para que nuestro cuerpo reciba todos los nutrientes necesarios. Puedes incorporar las frutas con verduras, legumbres y carnes para equilibrar tu dieta. Si comes nada más manzanas tu organismo se va a debilitar, y una vez que la abandones vas a ganar el peso que hayas logrado perder.